क्या आपने कभी सोचा है कि टमाटर और आलू के बीच की रिश्तेदारी कितनी गहरी हो सकती है? हाल ही में वैज्ञानिकों ने यह पुष्टि की है कि टमाटर वास्तव में दुनिया के सबसे प्रिय कार्बोहाइड्रेट आलू का माता है। यह खोज एक टीम द्वारा की गई है जो शायद अपने प्रयोगशाला में एक शांत दिन बिताने की कोशिश कर रही थी, जब अचानक टमाटर के परिवार की कहानी उनके पेट्री डिश में बिखर गई।

सालों से, वैज्ञानिकों का मानना था कि टमाटर और आलू दूर के रिश्तेदार हैं, जैसे कि वे परिवार की शादियों में awkwardly मिलते हैं और फिर अगले त्योहार तक एक-दूसरे को नजरअंदाज करते हैं। लेकिन यह नई खोज इस रिश्तेदारी को और भी नज़दीक लाती है, और संभवतः इसमें कई अनसुलझे पारिवारिक मुद्दे भी शामिल हैं।

जबकि टमाटर अपनी सलाद और पिज्जा की शोभा के लिए जाने जाते हैं, आलू मक्खन और पनीर के ढेर के नीचे दफन हो गए हैं, साथ ही कार्ब्स के बारे में आलोचनाओं का सामना कर रहे हैं। यह खबर एक विस्तृत आनुवंशिक अध्ययन के माध्यम से सामने आई, जिसमें जीनोम मैपिंग शामिल थी और निश्चित रूप से इसमें कई सप्ताहांत की छुट्टी छोड़ने का प्रयास शामिल था।

शोधकर्ताओं ने सोलानेसिया परिवार के विकासात्मक वृक्ष का अध्ययन किया, जिसमें टमाटर और आलू के साथ-साथ बैंगन, शिमला मिर्च और कभी-कभी ज़हरीली रात की छांव भी शामिल हैं। वर्षों की मेहनत के बाद, उन्होंने अंततः दोनों पौधों को एक सामान्य पूर्वज तक पहुंचा दिया, और इस प्रक्रिया में यह खोजी कि टमाटर तकनीकी रूप से पहले आया था।