Арьсаа илүү удаан хугацаанд залуу байлгахыг хүсч байна уу? Шинэ тойм судалгаа нь таны өдөр тутмын хоол хүнсний сонголт үрчлээс болон эрт хөгшрөлтөөс сэргийлэх нууц зэвсэг болж болохыг илрүүллээ.

Тойм: Арьсанд антиоксидант агуулсан хоолны үүрэг. Зургийн эх сурвалж: Grustock / Shutterstock

Хоол судлалын сэтгүүлд саяхан нийтлэгдсэн тойм судалгаагаар судлаачид сүүлийн таван жилд хийгдсэн судалгаануудыг судалж, хооллолтын зуршил болон тодорхой хоол хүнсний арьсны хөгшрөлтөд хэрхэн нөлөөлж байгааг тодрууллаа. Судалгааны үр дүнд, антиоксидантаар баялаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд арьсны хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж болохыг харуулсан бөгөөд харин цэвэршүүлсэн элсэн чихэр болон транс тос ихтэй хоолны дэглэм нь энэ үйл явцыг хурдасгадаг болохыг тогтоожээ.

Арьс: Эрхтэний чухал хамгаалалт

Насанд хүрсэн хүний биеийн жингийн ойролцоогоор 15 хувийг эзэлдэг арьс нь хамгаалах, дасан зохицох үүрэгтэй байна. Гурван давхаргаас бүрдэх бөгөөд эпидермис буюу гадна давхарга, дермис буюу дунд давхарга, болон гиподермис буюу дотоод давхаргаас бүрддэг. Эдгээр нь биеийг физик гэмтэл, хэт ягаан туяа, халдвараас хамгаалдаг.

Эпидермис нь ихэвчлэн кератиноцит эсүүдээс бүрддэг бөгөөд ус үл нэвтрэх хамгаалалт болж, халдвараас сэргийлдэг. Меланин үүсгэдэг меланоцит эсүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хэт ягаан туяаны гэмтлээс хамгаалдаг.

Дермис нь арьсны хүч чадал, уян хатан байдлыг дэмждэг коллаген болон эластин агуулдаг бөгөөд цусны судлууд, мэдрэлийн эсүүд, булчирхайнууд болон үсний уутлага агуулдаг. Хиподермис буюу доод давхарга нь өөх болон холбогч эдээс бүрддэг бөгөөд биеийг тусгаарлаж, энерги хадгалдаг бөгөөд зөөлөвчөөр хангадаг.

Арьсны үүрэгт хамгаалалт, температурын зохицуулалт, мэдрэлийн хүлээн авалт, дархлааны хамгаалалт ордог.

Арьсны хөгшрөлт: Байгалийн ба стрессийн хариу үйлдэл

Moringa oleifera ургамлын ханд нь их хэмжээний антиоксидант агуулсан тул чөлөөт радикалын гэмтлээс урьдчилан сэргийлэхэд амжилттай хэрэглэгдэж байна. Энэ нь байгаль орчны стресст арьсыг хамгаалах байгалийн хамгаалалт болдог. Хүмүүсийн нас ахих үед физиологийн өөрчлөлтүүд гардаг бөгөөд үүнд эсийн дахин сэргэлтийн бууралт болон эсийн гэмтэл нэмэгдэх ордог.

Арьсны хөгшрөлт нь дотоод (биеийн) болон гадаад (хүрээлэн буй орчны) хүчин зүйлээс шалтгаалдаг. Дотоод хөгшрөлт нь цаг хугацааны явцад явагддаг байгалийн үйл явц бөгөөд үүнд коллаген болон эластин үйлдвэрлэлийн бууралт, арьсны эсийн нөхөн сэргэлтийн багасалт, арьсны нимгэрэлт ордог.

Гэсэн хэдий ч гадаад хөгшрөлт нь хэт ягаан туяаны цацраг, бохирдол, тамхидалт, муу унтах, эрүүл бус хооллолт зэрэг орчны стрессээр явагддаг бөгөөд үрчлээс, пигментаци, арьсны ширүүн бүтэц үүсдэг. Арьсны хөгшрөлт нь үрэвсэл, дааврын өөрчлөлт, орчны гэмтэл зэрэг олон хүчин зүйлтэй нарийн уялддаг бөгөөд судлаачид эдгээр нөлөөллийг илүү сайн ойлгох, эсрэг арга замыг олох талаар үргэлжлүүлэн судалж байна.

Арьсны эрүүл мэндэд хоолны үүрэг

Цангис жимсний полифенол нь коллагенийн гликацийн эсрэг үйлчилж, арьсны уян хатан байдлыг хадгалж, уян хатан байдлыг алдахад нөлөөлдөг уургийн-элсэн чихрийн нэгдлүүдийн үүсэлтийг хааж чаддаг. Судалгааны үр дүнд арьсны эрүүл мэндийг сахихад хооллолтын чухал үүргийг онцлон тэмдэглэжээ. Муу хооллолтын зуршил нь арьсны үүргийг алдагдуулж, арьсны өвчнүүдийг үүсгэдэг бол тэжээллэг хооллолт нь арьсны засвар үйлчилгээ болон хөгшрөлтийг удаашруулдаг.

Антиоксидантууд, А, С, Е витамин, полифенол, омега-3 тосны хүчил зэрэг нь исэлдэлтийг саармагжуулах, үрэвслийг бууруулах замаар хөгшрөлтийг удаашруулж чаддаг. С витамин нь коллаген үйлдвэрлэлийг дэмждэг бол Е витамин нь арьсны уян хатан байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Пептид болон уургууд нь лизин болон пролин зэрэг амин хүчлүүдийг өгч, мөн коллаген нийлэгжилтэд шаардлагатай байдаг, мөн чиагийн үр, маалингын үр, тослог загасанд байдаг омега-3 тосны хүчлүүд нь арьсны саадыг сайжруулж, арьсыг чийгтэй байлгадаг.

Зэс, селен, цайр зэрэг эрдэс бодисууд нь антиоксидант үйл ажиллагаа болон ферментийн засварт дэмжлэг үзүүлдэг. Фитоэстрогенууд, тухайлбал, шар буурцагны изофлавонууд нь арьсны чийгшил болон зузааныг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ялангуяа цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүдэд тустай. Пребиотик болон пробиотик нь арьсны микробиомыг дэмжиж, хэт ягаан туяаны гэмтлээс хамгаалж, үрчлээсийг бууруулж, чийгшүүлэлтийг нэмэгдүүлдэг.

Арьсны хувьд хамгийн эрүүл хоол хүнсэнд полифенол, каротиноид агуулсан ногоо, жимс жимсгэнэ, чиа болон маалингын үр, пистачио, бадем зэрэг самар, исгэсэн хоол хүнс, буурцагт ургамал, бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн, эрүүл тоснууд болон тун, яргай загас зэрэг тослог загасууд ордог. Түргэн махлага эсвэл калори хязгаарлалт нь арьсны эрүүл мэндийг сайжруулж чадна гэсэн баримт байгааг бүхэлд нь судалгаа харуулжээ. Судалгаанаас үзэхэд калорийн хязгаарлалт нь арьсны уургийн гликацийн хурдыг удаашруулж, хөгшрөлттэй холбоотой арьсны бүтцийн өөрчлөлтийг багасгах боломжтой.

Гэсэн хэдий ч хэт их элсэн чихэр, эрүүл бус тос нь коллагенийг гэмтээж, хөгшрөлтийг түргэсгэдэг. Бүх полиумастсан тоснууд арьсны эрүүл мэндэд хортой биш гэдгийг тэмдэглэх нь чухал. Загас болон үрэнд байдаг омега-3 полиумастсан тос нь үнэндээ ашигтай байдаг бол транс тос болон омега-6 тосны зарим хэрэглээ нь хортой байж болно. Арьсанд хамгийн хортой хоолны дэглэмд транс тос ихтэй (боловсруулсан зууш, маргарин зэрэг), цэвэршүүлсэн элсэн чихэр ихтэй, усны хэрэглээ багатай (арьсыг барзгар, хуурай болгодог) хоол хүнс ордог. Цэвэршүүлсэн нүүрс, тодорхой боловсруулсан тосны хэт их хэрэглээ нь арьсны бүтцэд муугаар нөлөөлж, арьсны байдалд сөргөөр нөлөөлж болно. Архины их хэмжээгээр хэрэглээ нь арьсыг гэмтээдэг.

Тойм судалгаагаар "нутрикосметик" болон функциональ хоолны өсөлтийг онцолсон бөгөөд эдгээр нь арьсны эрүүл мэнд болон гадаад төрхийг дотроос дэмжих зориулалттай бүтээгдэхүүн, найрлагууд юм. Эдгээр нь био идэвхит нэгдлээр баяжуулсан функциональ хоол хүнс, коллаген пептид, гиалуроны хүчил, витамин, эрдэс бодис зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдийг багтаадаг бөгөөд эдгээр нь гоо сайхан болон арьс арчилгааны стратегийн нэг хэсэг болж улам бүр түгээмэл болж байна.

Дүгнэлт

Фитоэстроген агуулсан хүнс, тухайлбал шар буурцаг, маалингын үр нь эстрогенийн коллаген хамгаалах үйлчилгээг дуурайлган цэвэршилтийн дараах арьсны нимгэрэлтийг эсэргүүцэж чадна.

Хооллолт нь арьсны хөгшрөлтөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч энэ нөлөөлөл нь нарийн төвөгтэй бөгөөд бүрэн ойлгомжтой биш байна. Антиоксидантууд, омега-3 тосны хүчлүүд, коллаген нэмэгдүүлэх шим тэжээлүүд, фито шим тэжээлүүд нь арьсны эрүүл мэндийг дэмжиж, хөгшрөлтийг удаашруулж болох бөгөөд жимс, ногооны антиоксидантыг өдөр бүр хэрэглэх нь исэлдэлтийн стресст учруулах гэмтлийг багасгаж чадна.

Гэвч өөр өөр хоолны дэглэмүүд арьсны бүтэц болон хөгшрөлтөд хэрхэн нөлөөлдөг талаар илүү олон судалгаа хийх шаардлагатай байна, ялангуяа хувь хүн болон амьдралын хэв маягийн ялгаануудыг харгалзан үзсэнээр. Энэхүү тойм судалгаа нь арьсны эрүүл мэндийг дэмжих, хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдийг удаашруулах хамгийн бодитой бөгөөд үр дүнтэй аргуудын нэг нь хоолны дэглэмээ өөрчлөх гэж онцолсон байна.