Di tengah ketidakpastian global yang diakibatkan oleh perang tarif dan konflik perdagangan, permintaan untuk daging sapi Australia telah mencatatkan rekor baru. Pada bulan April, Australia berhasil mengekspor jumlah daging sapi yang paling banyak dalam sejarahnya.

Menurut laporan dari ABC Landline, China telah meningkatkan impor daging sapi dari Australia yang diberi pakan biji-bijian dan menghentikan impor dari Amerika Serikat. Diperkirakan bahwa Australia akan memproduksi jumlah daging sapi yang belum pernah terjadi sebelumnya pada tahun 2025, terutama dikarenakan cuaca kering yang melanda sebagian wilayah selatan Australia.

Data menunjukkan bahwa Australia mengekspor lebih dari 127.000 ton daging sapi pada bulan lalu, yang merupakan angka tertinggi untuk bulan April. Negara pembeli terbesar adalah Amerika Serikat dengan 37.213 ton, diikuti oleh China yang mengimpor 21.572 ton. Rekor ekspor ini terjadi di saat daging sapi yang diekspor dari Amerika Serikat ke China mengalami penurunan drastis.

Banyak analis berpendapat bahwa saat ini masih terlalu dini untuk mengaitkan tarif era Trump dan konflik perdagangan dengan lonjakan ekspor yang terlihat. Tim Jackson, analis pasokan global dari Meat and Livestock Australia, menyatakan bahwa lonjakan volume ekspor ini secara fundamental disebabkan oleh pasokan yang mencatatkan rekor. "Tahun lalu kami melihat ekspor daging sapi dan produksi daging sapi yang mencapai rekor, dan kami sudah berada di jalur yang tepat untuk mencapainya lagi tahun ini," ujarnya.

sektor feedlot Australia juga menunjukkan pertumbuhan yang signifikan, dengan lebih dari 37.000 ton daging sapi yang diberi pakan biji-bijian diekspor bulan lalu, sebuah rekor untuk satu bulan. China membeli sepertiga dari total produk tersebut dan selama tahun ini telah mengimpor sekitar 42.000 ton daging sapi dari Australia, meningkat 36 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Meskipun demikian, Jackson enggan memberikan penilaian pasti mengenai seberapa besar pengaruh perang dagang antara Amerika Serikat dan China terhadap situasi ini. "Sangat sulit untuk mengatakan saat ini, angka-angka ini masih cukup awal dan kami perlu menunggu informasi lebih lanjut untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang dinamika perdagangan ini," tambahnya.

Di sisi lain, terdapat 6.200 ekor sapi yang dijual di Wodonga minggu ini, yang merupakan jumlah terbesar untuk bulan Mei. Menurut Global Agritrends, ekspor daging sapi dari Amerika Serikat ke China telah mengalami penurunan tajam, dan importir China baru-baru ini membatalkan pesanan untuk 5.500 ton. Laporan tersebut juga menyebutkan bahwa pasar internasional lainnya telah "menyerap volume yang hilang dari China" dengan Korea Selatan dan Jepang menjadi pembeli utama.

Akhir-akhir ini, pasokan sapi ke pasar lelang di bagian selatan Australia meningkat tajam karena cuaca kering yang memaksa produsen untuk menjual ternak mereka. Wagga Wagga mencatatkan jumlah penjualan sapi hampir 8.700 ekor pada hari Senin, yang dianggap sebagai lonjakan yang belum pernah terjadi sebelumnya yang mengejutkan agen lelang. Wagga Wagga dan Wodonga sama-sama mencatat penjualan yang rekor pada minggu ini.

Leann Dax, seorang reporter pasar, menyatakan, "Lonjakan jumlah ini terutama disebabkan oleh masalah air yang berkelanjutan dan kurangnya pakan, yang telah memaksa banyak petani untuk menjual ternak mereka, dengan beberapa di antaranya tidak memiliki pilihan lain selain melikuidasi kawanan sapi mereka." Agen di Wagga memperkirakan bahwa tren ini akan terus berlanjut selama kondisi tetap memprihatinkan. Diperkirakan hampir 10.000 ekor sapi akan dijual di Wagga pada hari Senin mendatang.

Di Wodonga, pada hari Kamis, sekitar 6.200 ekor sapi telah ditampung, yang merupakan rekor penjualan untuk bulan Mei. Katie Lewis, seorang agen ternak, mengatakan bahwa harga tetap stabil berkat permintaan dari feedlot dan produsen di utara yang memiliki rumput hijau. "Banyak petani yang menjalani proses memberi pakan ternak tahun lalu telah memutuskan untuk tidak melakukannya lagi tahun ini," ujarnya. "Banyak orang telah memutuskan untuk mengambil risiko, uang yang diterima baik dan mereka memutuskan untuk menjual lebih awal. Ada dukungan yang baik dari rekan-rekan kami di utara yang telah memulai tahun dengan baik dan berada di sini hari ini untuk membeli, jadi energi di pasar lelang sangat positif."

Namun, indikator nasional untuk harga sapi mengalami penurunan di seluruh sektor minggu ini, termasuk indikator sapi pemroses yang turun 22 sen per kilogram, mencapai level terendah tahun ini. Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut, saksikan program ABC TV's Landline pada pukul 12:30 siang hari Minggu atau melalui ABC iview.