Les Dimanches des chefs viennent de reprendre, du côté du Domaine des saveurs-Les Planons, à Saint-Cyr-sur-Menthon. Il s’agit d’ateliers culinaires, organisés une fois par mois, au printemps et à l’automne, par le musée départemental qui est lui dédié à la gastronomie et aux traditions bressanes. Le principe : les participants sont accompagnés par un chef ou un artisan aindinois et ils cuisinent ensemble, un plat ou un ingrédient prévu à l’avance. Pas besoin d’être une pointure, cet atelier s’adresse à tous, même aux débutants. Un premier cycle de trois ateliers a débuté début avril. Les apprentis cuistots sont accompagnés par le boulanger artisan d’exception Michaël Rivoire et, après le granola au chocolat, la séance de ce dimanche 4 mai sera consacrée au pain d’épices, dont il existe plusieurs variétés régionales. Chacun pourra réaliser son pain d’épices, en préparant son propre mélange, selon ses goûts. Michaël Rivoire donnera les secrets des différentes recettes traditionnelles françaises.